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中國首屆帝王蟹產業鏈國際論壇在滬召開

2019-12-30 15:32  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:孟剛

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  中國消費者報上海訊(記者孟剛)12月27日,由中國水產流通與加工協會主辦,中國水產流通與加工協會帝王蟹分會、上海長興島漁港有限公司、上海魚我所欲供應鏈管理有限公司、途揆食品(上海)有限公司承辦的“中國首屆帝王蟹產業鏈國際論壇(上海)”在上海浦東召開。

  上海市長興島開發建設管委會辦公室副主任陳波在論壇上致辭時談到,俄羅斯鮮活帝王蟹是近年來上海著力打造的特色農產品品牌中的重要拳頭產品,希望國家和地方相關管理部門能在產業培育、品牌打造、通關便利化、稅費減免、打擊走私等方面給予更多的支持。同時倡議相關貿易、加工、科研等活動的企事業單位和從業者,在協會的組織下,更好發揮集成優勢,更快完善供應鏈,更好延伸產業鏈,通過帝王蟹產業的高質量發展,助力上海進一步深化漁業供應鏈供給側結構性改革和加快產業轉型升級。

  俄羅斯遠東蟹類捕撈協會會長Alexander Duplyakov指出,遠東地區2020年捕撈配額為紅帝王蟹16300噸,藍帝王蟹8640噸,棕帝王蟹3250噸,雪蟹31250噸,巴爾迪蟹1100噸。他還分享了主要進口國從俄羅斯進口帝王蟹的數量,并對俄羅斯帝王蟹以及相關品牌作了介紹。

  俄羅斯安代漁業公司總經理Sorbon先生在發言中談到,安代漁業公司是俄羅斯大型漁業企業,近年中國發展比較迅速,安代漁業一直在關注中國的市場,積極對中國市場進行探索和調研,同時也積極參加中國在青島舉辦的漁業博覽會,希望今后能有更多的機會和中國帝王蟹從業企業合作。

  俄羅斯西格瑪漁業公司銷售總監Sergey先生在發言時介紹到,西格瑪漁業公司在未來一年里將主攻藍帝王蟹,并表示公司愿意和中國同行合作,共同開發帝王蟹市場,在中國展開銷售;同時也會極力配合中國協會、銷售方做好相關工作,力爭將更多鮮活的帝王蟹從海底直接運到中國南方城市居民的餐桌上。

  中國水產流通與加工協會帝王蟹分會會長徐非文先生作了題為《從“冷鏈”到“活鏈”》的報告。報告中的“活鏈”是指鮮活水產品(尤其是優質進口的鮮活海產品)在“暫養”“運輸”“銷售”和“食用”過程中,各個環節始終處于接近其原生的生長環境,不僅要保證產品安全,更要確保最終消費體驗,不僅要控制產業上下游經營風險,更要創新商業模式的價值生態鏈系統。相比于“冷鏈”,“活鏈”需要更高的環境要求,面臨更大的安全挑戰,具有更高的商業價值,需求和供給矛盾更突出。

  上海魚我所欲供應鏈管理有限公司合伙人沈雯雷先生作了名為《“我認出風暴而激動如大海”——讓我們共同開啟智慧活鏈的新時代》的報告,詳細介紹了“深藍活寶箱”的功能與作用。“深藍活寶箱”是支撐“智慧”活鮮的關鍵設備,是一個可移動活鮮暫養環境,適用于各類車輛運輸、船舶運輸、集中暫養基地、前置暫養分倉、零售門店展示。

  工作人員在論壇現場展示“深藍活寶箱”中的鮮活帝王蟹。

  “深藍活寶箱”還具有冷熱溫度控制、增氧控制、GPS遠程監控、溫度遠程監控、異??浼囁氐惹看蠊δ?,在手機APP上就可以實時查看各項數據,該產品目前已申請專利。沈雯雷先生還介紹了未來“智慧”活鏈的技術體系、運營模式和商業模式。

  論壇現場,上海市長興島開發建設管理委員會辦公室副主任陳波、上海市農業農村委漁業管理處副處長陳杰為“上海浩藍海洋科技中心”揭牌,上海水產集團副總裁馬云、黑龍江省綏芬河綜保區黨工委副書記蓋文紅為“上海斐藍海洋科技有限公司”揭牌。

責任編輯:任冬雪

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